最近更新:2019/9/24
全职
昆明市,曲靖市,石景山区
餐饮业
行政主厨/厨师长
月薪1000元
主厨
目前正在找工作
随时到岗
所学课程:专业指导…羊肉汤 羊杂割 羊肚汤, 羊脑汤 羊脸汤 凉菜,酱香羊肉 红油羊肚 蒜泥羊杂 风味羊肝 麻辣羊蹄 。清蒸羊脑,热菜,砂锅顿羊肉,辣炒羊肚,葱烧羊脸, 葱爆羊杂,麻辣羊蝎子,麻辣羊棒骨!面向全国承诺口味,口味不正宗原材料全陪, 13007026070/微信号手机号
郝万全羊汇餐饮公司|餐饮业
工作描述:郝万羊杂割秉承"传承中华美食文化、发扬中华特色餐饮"的宗旨,现已成长为北京地区特色餐饮的代表之一。一碗看似简单的羊杂割小吃,为何宾朋满座呢?因为郝万羊杂割 重要的就是特制老汤,经过特有的清洗、熬煮、切配、兑汤等工序密制而成,其特点是肉浸汤的鲜美,汤增肉的香浓,汤的价值等于肉的价值,郝万羊杂割只有特定调配的配方和比例加上刀工、火候、佐料提味,才能发挥原汁原汤羊汤的醇香。郝万羊杂割坚持:汤浓、料足、原味三个重要的原则,更致力于将郝万品牌发扬光大,为所有的食客呈送一席热辣滚烫的文化盛宴。羊杂割能够将地方小吃创立品牌 重要靠的是:一是熬汤下功夫,舍得花时间二是佐料下功夫,郝万羊杂割选料讲究再加秘不示人的配方三是确保原汤,恪守汤行业行规。13007026070
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