简历编号:N62507

最近更新:2019/9/24

郝先生
|44岁|高中|10年工作经验|165cm|已婚
现居:北京    户籍:山西忻州
求职意向
  • 工作类型:

    全职

  • 期望地区:

    昆明市,曲靖市,石景山区

  • 期望行业:

    餐饮业

  • 期望职业:

    行政主厨/厨师长

  • 期望薪资:

    月薪1000元

  • 求职岗位:

    主厨

  • 求职状态:

    目前正在找工作

  • 到岗时间:

    随时到岗

教育经历
  • 1993/2-1996/8
  • 中专|太原技校|公共管理类

    所学课程:专业指导…羊肉汤  羊杂割   羊肚汤, 羊脑汤  羊脸汤  凉菜,酱香羊肉 红油羊肚  蒜泥羊杂   风味羊肝  麻辣羊蹄 。清蒸羊脑,热菜,砂锅顿羊肉,辣炒羊肚,葱烧羊脸, 葱爆羊杂,麻辣羊蝎子,麻辣羊棒骨!面向全国承诺口味,口味不正宗原材料全陪, 13007026070/微信号手机号

工作经历
  • 1997/10-至今
  • 技术主厨|餐饮部

    郝万全羊汇餐饮公司|餐饮业

    工作描述:郝万羊杂割秉承"传承中华美食文化、发扬中华特色餐饮"的宗旨,现已成长为北京地区特色餐饮的代表之一。一碗看似简单的羊杂割小吃,为何宾朋满座呢?因为郝万羊杂割 重要的就是特制老汤,经过特有的清洗、熬煮、切配、兑汤等工序密制而成,其特点是肉浸汤的鲜美,汤增肉的香浓,汤的价值等于肉的价值,郝万羊杂割只有特定调配的配方和比例加上刀工、火候、佐料提味,才能发挥原汁原汤羊汤的醇香。郝万羊杂割坚持:汤浓、料足、原味三个重要的原则,更致力于将郝万品牌发扬光大,为所有的食客呈送一席热辣滚烫的文化盛宴。羊杂割能够将地方小吃创立品牌 重要靠的是:一是熬汤下功夫,舍得花时间二是佐料下功夫,郝万羊杂割选料讲究再加秘不示人的配方三是确保原汤,恪守汤行业行规。13007026070

培训经历
  • 2008/10-至今
  • 羊肉 中药|骨头

    课程描述:专业指导…羊肉汤  羊杂割   羊肚汤, 羊脑汤  羊脸汤  凉菜,酱香羊肉 红油羊肚  蒜泥羊杂   风味羊肝  麻辣羊蹄 。清蒸羊脑,热菜,砂锅顿羊肉,辣炒羊肚,葱烧羊脸, 葱爆羊杂,麻辣羊蝎子,麻辣羊棒骨!面向全国承诺口味,口味不正宗原材料全陪, 13007026070/微信号手机号

语言能力
  • 中文普通话
  •   良好
项目经验
  • 2005/7-至今
  • 羊肉汤|培训师

    项目描述:专业指导…羊肉汤  羊杂割   羊肚汤, 羊脑汤  羊脸汤  凉菜,酱香羊肉 红油羊肚  蒜泥羊杂   风味羊肝  麻辣羊蹄 。清蒸羊脑,热菜,砂锅顿羊肉,辣炒羊肚,葱烧羊脸, 葱爆羊杂,麻辣羊蝎子,麻辣羊棒骨!面向全国承诺口味,口味不正宗原材料全陪, 13007026070/微信号手机号

技能专长
  • 面点
  •   熟练
我的证书
  • 2010/8
  • 高级经济师|特一级
我的作品
  • 羊肉汤
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